Les risques de la consommation excessive de glycérol dans les slushies
Dans un récent communiqué, l’Agence britannique chargée de la sécurité alimentaire a mis en garde contre la consommation de boissons glacées, appelées slushies, par les enfants de moins de quatre ans. Cette mise en garde a été émise suite à la découverte que la présence de glycérol dans ces boissons peut causer des maux de tête et des nausées chez une partie de la population.
Le glycérol est un liquide inodore responsable de la texture granuleuse distinctive des slushies. Il peut également provoquer des tremblements, une diminution du taux de sucre dans le sang et un inconfort si les slushies sont ingérés en grandes quantités et rapidement. Bien que les symptômes soient généralement légers, il est important que les parents soient conscients des risques, surtout en cas de consommation excessive.
Deux incidents en Écosse
L’agence britannique a révélé deux incidents survenus en Écosse en 2021 et 2022, où des enfants ont été hospitalisés en raison d’une intoxication au glycérol. Elle demande aux fabricants de n’utiliser qu’une quantité minimale de glycérol, suffisante pour obtenir la texture souhaitée du produit. Si d’autres aliments peuvent également contenir cette substance, aucun ne atteint le niveau présent dans les slushies. Il est donc important de noter que ces boissons, comme d’autres produits alimentaires, doivent être consommées avec modération.
Prévention et recommandations pour les parents
- Variété : Évitez de donner systématiquement des slushies à vos enfants. Alternez avec d’autres types de boissons rafraîchissantes.
- Modération : Ne permettez pas une consommation excessive de ces boissons glacées.
- Informez-vous : Renseignez-vous sur la composition des slushies et privilégiez les marques qui utilisent le moins de glycérol possible.
- Éducation : Sensibilisez vos enfants aux risques liés à la consommation excessive de slushies.
Certains parents peuvent passer à côté de l’intoxication au glycérol et attribuer les nausées ou les maux de tête à d’autres facteurs. Pour éviter cela, il est essentiel d’informer les parents des risques potentiels associés à la consommation excessive de slushies.
Les alternatives aux slushies
Pour ceux qui veulent offrir une alternative aux slushies à leurs enfants, voici quelques idées :
- Des smoothies ou milkshakes faits maison à base de fruits frais, de yaourt et de glace pilée
- De l’eau aromatisée avec des morceaux de fruits et des herbes fraîches
- Des boissons gazeuses à faible teneur en sucre et sans colorants artificiels
- Des granités faits maison à base de jus de fruits naturels et de glace pilée
- Des thés glacés maison, sans sucre ajouté
Ces alternatives permettent non seulement de réduire les risques liés à la consommation excessive de slushies, mais aussi d’offrir des options plus saines et nutritives pour rafraîchir vos enfants durant les chaudes journées d’été.
Les slushies, bien que délicieusement rafraîchissantes, peuvent présenter des dangers pour les jeunes enfants si elles sont consommées en excès. Il est donc essentiel que les parents soient informés de ces risques et prennent les précautions nécessaires pour protéger leurs enfants. En outre, il ne faut pas hésiter à explorer d’autres options de boissons rafraîchissantes et saines pour remplacer les slushies.
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